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青椒高产栽培技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-09-29  浏览次数:86
核心提示:青椒又名辣椒,番椒、海椒、椒茄、甜椒,系茄科辣椒属作物,属一年生或多年生草本植物,全國各地均有栽培,是我国传统的主要小鱼儿心水论坛

青椒又名辣椒,番椒、海椒、椒茄、甜椒,系茄科辣椒属作物,属一年生或多年生草本植物,全國各地均有栽培,是我国传统的主要小鱼儿心水论坛。它营养丰富,含蛋白质、有机酸、维生素、色素、辣椒素和人体需要的钙、磷、铁等矿物质,有促进食欲,帮助消化等作用,它的维生素C含量很高。青椒嫩果与成熟果均可鲜食,还可腌渍、干制、磨酱、粉碎加工,冷冻脱水加工。要使青椒生产取得较好效益,必须先了解与生产直接有关的辣椒特性和对环境条件的要求。

  一、青椒的特性

  1、辣椒按果形可分为樱桃椒类、圆锥椒类、簇生椒类、牛角椒类和灯笼椒类共五类。

  2、青椒主根不发达,根量少,根群大多分布于10--15厘米的表土层中,其根系既不耐旱,又不抗涝。根系再生能力比番茄、茄子弱。不耐浓肥。

  3、辣椒的落花、落果及落叶(通称“三落”)也往往容易发生,这是辣椒生产上的一个重要问题,对产量影响很大。

  “三落”的原因比较复杂。早春落花主要是由于低温影响了授粉及花粉管的伸长而造成;土壤和空气干旱,也是引起落花的原因;氮肥过多或不足、枝叶徒长、光照不足等因素直接影响营养生长与生殖生长的平衡而导致落花;高温干旱导致病毒病的发生、或是高温雨涝使根系吸收能力减弱、植株生理失调、还有病虫害(炭疽病、轮纹病、棉铃虫、夜蛾)等,引起大量“三落”。

  二、青椒栽培技术

  1、品种选择

  选用耐高温、抗病毒、生长势强、结果集中、果大肉厚、较耐寒的品种。辣椒杂交种优势极为明显,提倡应用杂交牛角椒。

  2、播期及种子处理

  (1)浸种催芽

  播种前将种子用清水漂区秕子,搓洗净种子表面的黏液,捞出后放在55-60度的水中,不断搅拌,当水温降到30-35度时,停止搅拌,浸泡5-6小时后捞出,摊开稍晾后,将种子放在28-30度温度下催芽,每天淘洗一次,略晾后继续催芽,经3-4天,有50%-60%的种子出芽时,即可播种。

  (2)播期

  虽然青椒的特性,超过35℃易落花,但选择7月10--15日播种,风险是不大的,这样做利于辣椒的营养生长与提高产量。从另一方面分析,青椒具有连续开花结果习性,即使门茄落花,对茄续之。从平均气温看,8月下旬的的十天中,前五天与后五天,历年分别是26.9℃、26.6℃,9月上旬历年平均气温是25.3℃。青椒开花结果适宜20--25℃,秋季一般来说,早晨与晚上比较凉爽,因此分析8月下旬、9月上旬的气候,对青椒的开花结果是较为有利的。

  3、培育壮苗

  播种时因为温度高、光照强、台风暴雨多,育苗必须在遮阴大棚内进行。采用营养土块或塑料(8550,0.00,0.00%)钵直播育苗。我们认为,还是营养土块育苗较好,塑料钵育苗易失水与伴随出现高温。出苗后,适量补充水份,防止干旱,但要避免高温。适量追施速效肥,一般0.5%浓度的进口复合肥液泼浇。用百菌清、多菌灵、杀菌剂600倍液喷雾,防病害,叶片肥厚。叶色深绿,根系发达,无病虫害。

  4、田间管理

  (1)定植

  当苗高10---15厘米,有6片真叶时,便可定植。定植前一天浇透苗床,定植时切砣带土移栽,每砣双苗。辣椒株形紧凑,合理密植潜力很大。密植还有利于植株早封行,使地表被覆盖遮阴,土温变化小,根系不易被曝晒,从而收到保根保棵、减轻病毒病的效果,因此应改稀植为合理密植,习惯亩栽2500~3000塘,可增加到亩栽4500塘。田间布局上,为了便于操作管理和更好地争取边际效应(空间多的边缘植株可以增加挂果和促进优质),宜每墒两行,行距60厘米,缩小塘距为25厘米。实行间作也有利于减轻病毒病等病害的发生。

  (2)幼苗期

  从第一片真叶出现顶芽花蕾形成,约需50~60天完成。此期植株生长缓慢,且对低温敏感。第一片真叶出现2~3天内,要控水控温,幼苗长至6~7片真叶时,施少量的尿素作提苗肥,促进幼苗茎叶生长,苗高时及时分苗。如环境条件和管理合理,则能培育出根系发达、茎粗短、叶绿的壮苗,为青椒开花结果和产量的形成打下良好的基础。

  (3)水份管理

  青椒在各个生育需水量不同,种子发芽需要吸收一定’量的水份,所以催芽要浸泡种子;幼苗株植小,需水不同,土壤潮湿就行;移栽后,棵大,需水量增加;果实膨大期,如果水份不足,则会造成果面皱缩,弯曲,色泽暗淡,降低产量和质量。所以,在此期间供给足够的水分,是获得高产的重要措施。

  (4)追肥

  门椒坐住以后,结合浇水迫一次肥,每亩追施尿素15千克,进入盛果期,结合浇水每隔20天左追肥一次,每次每亩施用磷酸二铵15-20千克和硫酸钾10千克。结合喷药可用0.2%的磷酸二氢钾进行叶面追肥。

  (5)整枝

  门椒坐果后,将门椒以下的侧枝全部去掉,结果后期摘除植株底部的老叶、黄叶、病叶,并去掉无效枝。

  5、病虫害防治

  病虫害防治,要及时防治青椒生育期间发生的病毒病、炭疽病和疫病。用70%甲基托布津可湿性粉剂500-600倍液,或64%杀毒矾M8SK湿性粉剂400-500倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液喷洒,每隔7-10天一次,效果很好。防治蚜虫用40%乐果乳油1500倍液。结合喷药叶面喷施磷酸二氢钾。

 
 
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